沖縄で誕生したバウムクーヘン専門店

スタッフ紹介

スタッフ紹介

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今月の一言

ふくぎやの安里です。
私はここで働くまでに製菓学校に通っていた訳でもなく、本格的なお菓子作りにも携わった事もありませんでした。
そんな私がここでお菓子作りをするきっかけになったのは、母親が食物を作る仕事に携わっていた事です。
それまでお菓子作りは未経験で、作業の工程や物・材料の名前をいちから覚えるのは大変でしたが、今では作業もこなせるようにようになりました。
これからもおいしいバームやお菓子をお届け出来るよう努力していきたいと思います!

国際通り店 島袋店長

国際通り店 島袋店長

生まれ年1983年生まれ
星座おうし座
血液型0型
趣味釣り、野球
好きな言葉思いやり
メッセージ

『人の喜びを、自分の喜びに変える。』物作りを通して人と人が繋がる、とても素晴らしいお仕事ができる事に誇りと喜びを感じています。
今ではふくぎやの店長を任されていますが、お店を立ち上げる前まではリゾート雑貨の営業を行っていました。会社の企画でバウムクーヘンの専門店を開くことになり社長の一言から私のお菓子作りがスタートしました。お菓子についての知識はゼロに近いほどで、本当に作れるのか?やっていけるのか?大丈夫か俺?と、表面には出しませんが内心は心配事だらけでした。案の定簡単には作ることができず、オープンまでの約2ヵ月間は試行錯誤を重ね毎日夜遅くまで試作を行い、なんとオープン前日にやっと完成してみんなで喜びあったあの感動は忘れられません!自分が一生懸命気持ちを込めて作った物を人に褒められるとすごくうれしいものです。今では、お客様の『おいしい~』という言葉と笑顔に支えられ、毎日やりがいを持ち頑張れる事に心から感謝しています。お菓子を通して作り手として、売り手として、人として私を含めスタッフみんなで成長していきたいと思っています。まだ世に出ていないお菓子、身近にあるお菓子だけれど工夫次第でもっと美味しくなるお菓子がまだまだあると思います。
これからそんなお菓子をどんどん世の中に出してお客様から『おいしい~』と言われるように頑張ります!

製造 手登根

製造 手登根

生まれ年1983年生まれ
星座しし座
血液型A型
趣味映画鑑賞、ショッピング
好きな言葉ありがとう
メッセージ

ふくぎやへ入社してバウムクーヘンを初めて焼いた日、すごく難しくて私にできるか不安な気持ちでいっぱいだったのを覚えています。
でも、目の前でお客様が口に入れた瞬間に笑顔になり、『美味しい』と言って下さった時、私の方がうれしくなってしまい、更に『美味しいバウムクーヘンを焼きたい!』という思いが大きくなっていきました。
バウムクーヘンやその他の焼き菓子、作れば作る程奥の深さを感じます。
だからこそ美味しくできた時には多くのお客様に食べて頂き、また笑顔になってほしいなと思っています。
小さな事ではありますが幸せのお手伝いができれば良いなと思います。

製造 外間

製造 外間

生まれ年1990年生まれ
星座いて座
血液型A型
趣味読書
好きな言葉全てありがとう
メッセージ

ふくぎやに勤め始めて4年程。バウムクーヘンや焼き菓子の製造をしています。
今まで見たことのない窯で焼くバウムクーヘンの焼きに興味を持ち、焼き始めましたがやってみるととても難しく、初めは失敗ばかりでした。
しかし上手くバウムクーヘンが焼けた時や、道を歩いていてふくぎやの袋を持っている方を見かけた時はとても嬉しく励みになり、『よし頑張ろう!』という気持になれました。
これからも頑張ってお菓子を焼いていきますので、皆様の幸せのお手伝いできれば幸いです。

ウエディング事業部 兼田

ウエディング事業部 兼田

生まれ年1989年生まれ
星座うお座
血液型AB型
趣味キャンプ、釣り、カメラ
好きな言葉感謝
メッセージ

以前より引き菓子の受付や納品,式場でのブライダルフェア等のサポートとして動いていましたが、2015年よりギフト担当として正式に配属されました。
残念ながらお客様と直接お話しできる機会は限られているのですが、ご結納や結婚披露宴・出産祝いなどお客様の大切な節目となるその日にふくぎやを通し携わる事に大きな喜びと責任、やりがいを感じています。
今後はギフト関係により一層力を入れて、皆様へ素敵なご提案を用意するとともに、より良い形でお客様の大切な日に寄り添う事ができれば幸いです。
これからもたくさんの『おいしい』を心を込めてお客様の元へお届けします。

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